Name: Intellego - The Story of Harry Cheni
Brand: Intellego
SKU: 30994
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Intellego - The Story of Harry Cheni

Eine faszinierende Kreation aus Südafrika, Intellego The Story of Harry Cheni ist ein Weißwein mit Noten von Bratapfel, Honig und einer angenehmen Mineralität. Am Gaumen reichhaltig und strukturiert, mit langem Abgang. Ideal für Liebhaber authentischer Weine.

Südafrika - Swartland
Trockener Weißwein
Chenin Blanc

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Farbe

Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen und trüben Reflexen.

Duft

Noten von Bratapfel, Honig, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und einem mineralischen, oxidativen Hauch.

Geschmack

Reichhaltig, strukturiert und pikant, mit ausgewogener Säure, bemerkenswerter Komplexität und langem Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% - 13.5% vol.

Art des Glases

Mittelgroßes Weißweinglas oder Universalglas.

Speiseempfehlungen

Ideal zu aufwendigen Fischgerichten, würzigem Geflügel, gereiftem Käse oder ethnischer und würziger Küche.

Veredelung

In gebrauchten Eichenfässern, oft ohne Filterung oder Klärung, um seine natürliche Komplexität zu bewahren.

Weinbereitung

Spontangärung mit indigenen Hefen, oft mit längerem Schalenkontakt für Struktur und Aromen.

10-12℃