Ein bemerkenswerter, auf den Schalen mazerierter Grüner Veltliner. Dieser Wein zeigt eine intensive Goldfarbe und ein komplexes Bouquet. Am Gaumen ist er würzig, strukturiert und anhaltend, ideal für kühne kulinarische Erlebnisse.
Österreich - Weinviertel Maischevergorener Weißwein (Orange Wine) Grüner Veltliner
Ingrid Groiss Bernhardt Maischevergoren - 2016 750 ml
68.31 €
Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duft
Komplexes Bouquet von kandierten Zitrusfrüchten, Trockenaprikose, süßen Gewürzen und Kräutern
Geschmack
Voll, strukturiert, würzig und anhaltend, mit einer angenehmen Tanninstruktur
Alkoholgehalt
12.5-13.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine oder Universalglas
Speiseempfehlungen
Weißes Fleisch, reifer Käse, würzige Gerichte, Fusion- oder asiatische Küche
Veredelung
In großen Eichenfässern und Edelstahltanks für einige Monate
Weinbereitung
Längere Mazeration auf den Schalen, spontane Gärung mit autochthonen Hefen
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