Nuits-saint-georges Cuvée Des Soeurs Hospitalières 'les Fleurières'

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Hospices De Nuits - Cuvée des Soeurs Hospitalières Nuits-Saint-Georges 'Les Fleurières'

Der Nuits-Saint-Georges 'Les Fleurières' ist ein eleganter, komplexer Pinot Noir aus Burgund. Mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen bietet er einen strukturierten, feintanninigen Geschmack und einen anhaltenden Abgang.

Frankreich - Burgund
Rotwein
Pinot Noir

Hospices De Nuits Cuvée des Soeurs Hospitalières Nuits-Saint-Georges 'Les Fleurières' - 2015
750 ml

231.84 €

Farbe

Intensives, strahlendes Rubinrot.

Duft

Intensiv, mit Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und Unterholz, angereichert mit feinen Gewürzen und erdigen Anklängen.

Geschmack

Elegant und strukturiert, mit feinen Tanninen, ausgewogener Säure und einem anhaltenden Abgang von roten Früchten und Mineralität.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Burgunderglas, großzügig, um seine Komplexität wertzuschätzen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Wild, sautierten Pilzen, reifem Käse und raffinierten Gerichten.

Veredelung

Reift 12-18 Monate in französischen Eichenbarriques und gewinnt dabei an Struktur und aromatischer Komplexität.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, partielle Entrappung, Gärung in offenen Bottichen, lange Mazeration, sanftes Pressen.

16-18°C, um seine Aromen zu entfalten.