Der Tokaji Aszú 5 Puttonyos Hétszölö ist ein ikonischer ungarischer Süßwein, hergestellt aus edelfaulen Furmint und Hárslevelű Trauben. Mit Bernsteinfarbe und Aromen von Honig und kandierten Früchten bietet er einen intensiven, ausgewogenen Geschmack.
Strahlendes Goldgelb, entwickelt sich mit dem Alter zu Bernstein
Duft
Intensiv und komplex, Noten von getrockneter Aprikose, Honig, Datteln, kandierten Zitrusfrüchten, Safran und süßen Gewürzen, mit mineralischen Anklängen.
Geschmack
Süß, umhüllend, mit einer lebendigen Säure, die die Süße ausgleicht. Langanhaltend, mit Noten von exotischen Früchten, Honig und einem langen Abgang.
Alkoholgehalt
11.5% Vol.
Art des Glases
Kleines tulpförmiges Glas für Dessertweine
Speiseempfehlungen
Foie gras, Blauschimmelkäse, Frucht- und Sahnedesserts, trockene Kuchen, Zartbitterschokolade, Meditationswein.
Veredelung
Mindestens 3 Jahre, davon 2 Jahre in 136-Liter-Gönci-Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife.
Weinbereitung
Handverlesene Trauben, die von Botrytis cinerea (Edelfäule) befallen sind. Die Aszú-Beeren werden im Most oder Basiswein mazeriert und dann langsam vergoren.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
