Aus Frankreich, Region Champagne, ist Henriot Cuvée Hemera ein brillant strohgelber Champagner mit feiner Perlage. Das Aroma ist komplex, mit Zitrus und Gewürzen. Am Gaumen ist er cremig, ausgewogen und anhaltend. Ideal zu Meeresfrüchten.
Frankreich - Champagne Champagner Pinot Noir, Chardonnay
Henriot Champagne Cuvee Hemera - 2013 750 ml
259.46 €
Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplex und raffiniert, Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Honig, Brioche und süßen Gewürzen.
Geschmack
Weit, strukturiert, cremig, mit ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen, würzigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Weites Champagnerglas oder mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Krustentieren, Austern, edlem Ofenfisch, gereiftem Käse, Kaviar oder als luxuriöser Aperitif.
Veredelung
Mindestens 8 Jahre auf der Hefe in den Kreidekellern.
Weinbereitung
Fermentation in Stahl, strenge Auswahl der besten Trauben und Reserveweine.