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Henri Giraud - 'Aÿ' Grand Cru Blanc Cuvée de Croix Courcelles Coteaux Champenois Con Gift Box

Henri Giraud - 'Aÿ' Grand Cru Blanc Cuvée de Croix Courcelles Coteaux Champenois Con Gift Box

Henri Giraud 'Aÿ' Grand Cru Blanc Cuvée de Croix Courcelles Coteaux Champenois: 100% Chardonnay Stillwein. Goldgelb, komplexe Aromen (weiße Blumen, Zitrus, Mineralien). Eleganter, frischer, strukturierter Geschmack. Im Eichenfass gereift, ideal 10-12°C zu Fisch/Käse.

Frankreich - Champagne
Stillwein Weiß
Chardonnay 100%


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Farbe
Brillantes Goldgelb.
Duft
Komplex, weiße Blumen, Zitrus, Brioche, mineralische und geröstete Noten.
Geschmack
Elegant, strukturiert, frisch, lang, mineralisch, reife Früchte, Nussnoten.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas, Burgunder-Typ.
Speiseempfehlungen
Fisch, Krustentiere, Geflügel, Trüffel, reifer Käse. Ideal als Aperitif.
Veredelung
In Eichenfässern (Argonne). Lange Reifefähigkeit.
Weinbereitung
Trauben aus Aÿ, Gärung in Eichenfässern, Reifung auf der Feinhefe. Wahrscheinlich malolaktische Gärung.
10-12°C