Henri Giraud - Dame-Jane Rosé Champagne Con Gift Box
Luxus Rosé Champagner aus 100% Pinot Noir von Aÿ. Im Eichenfass fermentiert, bietet er lachsrosa Farbe, komplexe Aromen von roten Früchten und Brioche. Am Gaumen frisch, elegant, mit langer Persistenz.
Frankreich - Champagne Rosé Champagner 100% Pinot Noir
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Farbe
Zartes Lachsrosa mit Kupferreflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten, Orangenblüten, getoasteter Brioche und subtiler Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebhaft und elegant, mit einer gut ausbalancierten Säure. Anklänge von roten Früchten, Gewürzen und ein langer, harmonischer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Schlankes Sektglas oder Tulpenglas, um das Aroma optimal zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, feiner Wurst, Sushi, zartem Geflügel, roten Beerenkuchen oder Frischkäse.
Veredelung
Gärung und lange Reifung in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer ausgedehnten Lagerung auf der Hefe in der Flasche (ca. 5 Jahre).
Weinbereitung
100% Pinot Noir aus ausgewählten Parzellen von Aÿ. Gärung in Eichenfässern ohne malolaktische Gärung. Minimale Dosage (Extra Brut).
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