Der Henri Chauvet Rouge ist ein einzigartiger Ausdruck des Champagne-Terroirs, ein Stillrotwein, der mit seiner Eleganz und Frische überrascht. Aus Spätburgunder-Trauben hergestellt, präsentiert er sich in einem brillanten Rubinrot. In der Nase bietet er ein zartes Bouquet frischer roter Früchte, begleitet von leichten floralen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die seine Trinkbarkeit unterstreicht. Ein vielseitiger Wein, ideal zu verschiedenen Gerichten oder als Aperitif.
Frankreich - Champagne Rotwein Still Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Helles Rubinrot, brillant mit Granatreflexen.
Duft
Zartes Bouquet von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, mit leichten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack
Frisch, elegant, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Ein anhaltender fruchtiger und mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder leichtes Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu weißem Fleisch, Geflügel, Wurstwaren, Pilzgerichten und Weichkäse.
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen Holzfässern, um Frische und Frucht zu bewahren. Kurze Flaschenreife vor dem Verkauf.
Weinbereitung
Handlese, Entrappung, alkoholische Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, sanfte Mazeration für Farbe und Aromen.