Der Sancerre Blanc von Henri Bourgeois ist ein trockener Weißwein aus dem Loiretal. Aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, zeigt er sich hell strohgelb. Er bietet intensive Zitrus- und Mineralaromen, mit einem frischen, anhaltenden Geschmack. Ideal zu Meeresfrüchten.
Frankreich - Loiretal, Sancerre Trockener Weißwein Sauvignon Blanc
Henri Bourgeois Sancerre Blanc - 2024 750 ml
44.52 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und strahlend.
Duft
Intensiv und komplex, Zitrusnoten (Grapefruit), exotische Früchte, Tomatenblatt, schwarze Johannisbeere und mineralische Anklänge.
Geschmack
Frisch, lebhaft, mineralisch, ausgewogen mit angenehmer Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Feuerstein.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Weißweinglas mit leicht verengter Öffnung.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch, Krustentieren, Ziegenkäse und Spargelgerichten.
Veredelung
Hauptsächlich in Stahl, mit kurzer Lagerung auf Feinhefe für mehr Komplexität.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks.
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