Der Henri Bourgeois Pouilly-Fuissè ist ein trockener Weißwein aus dem Burgund, 100% Chardonnay. Er bietet eine goldgelbe Farbe, komplexe Aromen von Frucht und Haselnuss und einen vollen, cremigen Geschmack. Ausgezeichnet zu reichhaltigen Gerichten.
Frankreich - Burgund, Mâconnais Trockener Weißwein Chardonnay 100%
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensive Noten von gelbfleischigen Früchten, Zitrus, weißen Blumen, mit Anklängen von Haselnuss und gerösteter Butter
Geschmack
Voll, reichhaltig, cremig, mit guter Säure und Mineralität. Langer, anhaltender Abgang
Alkoholgehalt
13.0% - 14.0% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Krustentiere, weißes Fleisch, mittelreifer Käse, Gerichte mit cremigen Saucen
Veredelung
Teilweise in Stahl, teilweise in französischen Eichenfässern für 6-12 Monate
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks und/oder Eichenfässern. Teilweiser oder vollständiger biologischer Säureabbau
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