Der Guy Bocard Meursault-Genevrières 1er Cru ist ein herausragender Chardonnay aus Burgund, Frankreich. Brillantes Goldgelb. In der Nase: Zitrus, Blumen, Haselnuss, Butter. Am Gaumen: reich, strukturiert, mit Säure und mineralischen Noten. In Eiche gereift, ideal zu Fisch und Geflügel.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Chardonnay
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Farbe
Brillantes Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Komplex, Zitrus, weiße Blumen, Haselnuss, Butter. Entwicklung mit Honig, Trockenfrüchten, Mineralität.
Geschmack
Reichhaltig, strukturiert, langer Abgang, frische Säure, mineralische und buttrige Noten.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Burgunder-Weißweinglas, geeignet für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Geflügel in Sahnesauce, Stopfleber, reifer Käse.
Veredelung
In Eichenfässern (neu und gebraucht) auf der Feinhefe für 12-18 Monate. Lagerfähigkeit 5-15+ Jahre.
Weinbereitung
Gärung in Eichenfässern (oft natürliche Hefen), malolaktische Gärung, Reifung auf Feinhefe.