Dieser Guiborat Champagner Prohibition, ein Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben, präsentiert sich mit hellem Strohgelb und einer sehr feinen Perlage. Die Nase offenbart Zitrus-, Blumen- und Mineralnoten, mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er extrem trocken, salzig und sehr elegant, ideal für raffinierte Kombinationen. Lange auf der Hefe gereift, repräsentiert er die Exzellenz der Dosage Zéro.