Dieser Pinot Noir verkörpert die lebendige Seele des Yarra Valley. Mit seiner rubinroten Farbe, Aromen von Kirsche und Himbeere und einem eleganten, frischen Geschmack ist er ein Wein großer Balance. Perfekt zu Ente.
Australien - Yarra Valley, Victoria Rotwein 100% Pinot Noir
Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir - 2022 750 ml
83.16 €
Farbe
Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Zartes Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), floralen Noten, Unterholz und süßen Gewürzen.
Geschmack
Elegant und frisch, mit feinen Tanninen. Lebhafte Frucht, ausgewogene Säure und ein langer Abgang mit mineralischen Noten.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder Grand Cru, um die komplexen Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Ente, hellem Fleisch, Pilzgerichten, gebratenem Lachs und Weichkäse.
Veredelung
8-10 Monate in französischen Eichenfässern (10-20% neu), danach in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in offenen Bottichen mit teilweiser Verwendung ganzer Trauben. Malolaktik und Reifung im Holz.
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