G.H. Mumm RSRV Cuvée Lalou ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Brut-Champagner, ein erhabener Ausdruck des Pinot Noir Grand Cru aus Verzenay. Dieser kostbare Wein, mit seiner hellgoldenen Farbe und sehr feinen Perlage, bezaubert mit einem komplexen Bouquet von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, cremig und tief frisch, mit einer mineralischen Persistenz, die ihn unvergesslich macht. Das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung und sehr langer Hefelagerung ist ein Meisterwerk, das bei 8-10°C zu genießen ist, ideal zu aufwendigen Gerichten oder für besondere Anlässe.
Frankreich - Champagne Jahrgangs-Brut-Champagner 100% Pinot Noir
G.H. Mumm RSRV Cuvée Lalou Champagne - 2013 750 ml
150.00 €
Farbe
Helles Gold mit Bernsteintönen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexe Aromen von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Honig, süßen Gewürzen, Röstnoten und Brioche.
Geschmack
Strukturiert, cremig, frisch und tiefgründig, mit langem mineralischem Nachhall und Noten von Trockenfrüchten.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flûte oder großes Champagnerglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu aufwendigen Fischgerichten, zartem hellem Fleisch, gereiftem Käse oder als prestigeträchtiger Aperitif.
Veredelung
Über 10 Jahre Hefelagerung im Keller.
Weinbereitung
Traditionelle Methode. Stahltankgärung, zweite Flaschengärung, lange Hefelagerung.