Der Gérard Bertrand Chardonnay Limoux Aigle Royal ist ein französischer Weisswein aus 100% Chardonnay. Er zeigt ein brillantes Goldgelb und Noten von weissen Blüten, Zitrus und Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig, elegant mit röstigen Noten und reifen Früchten. In Barriques gereift, bei 12-14°C zu Fisch und hellem Fleisch servieren.
Frankreich - Languedoc-Roussillon (Limoux) Stiller Weisswein 100% Chardonnay
Gérard Bertrand Chardonnay Limoux Aigle Royal - 2023 750 ml
77.00 €
Farbe
Brillantes Goldgelb, manchmal mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von weissen Blüten, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, getoasteter Brioche, Vanille und Haselnuss.
Geschmack
Reichhaltig, vollmundig und elegant, mit ausgewogener Säure und langem Abgang. Geschmack von reifen Früchten und röstigen Noten.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Grosses Weissweinglas (z.B. Chardonnayglas).
Speiseempfehlungen
Fisch in Sauce, Geflügel, helles Fleisch, gereifter Käse, Gänseleber, Trüffelgerichte.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für mehrere Monate, oft mit Bâtonnage.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, pneumatische Pressung, Gärung in Barriques, malolaktische Gärung.
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