Jean Luc Joillot - Beaune Premier Cru Hommage a Georges Popille Cassa Legno
Der Jean Luc Joillot Beaune Premier Cru Hommage a Georges Popille ist ein stiller Rotwein, der die Eleganz des Burgunds verkörpert. Aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, zeigt er eine leuchtende rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma von roten Früchten und Unterholz. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und anhaltend, mit feinen Tanninen. Im französischen Eichenfass gereift, passt er ideal zu weißem Fleisch und Käse, serviert bei 16-18℃.
Frankreich - Burgund Rotwein, Still Pinot Noir
Out of stock
Farbe
Helles Rubinrot mit Granatreflexen, die sich mit dem Alter vertiefen.
Duft
Zart und komplex. Noten von frischen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, würzigen und erdigen Akzenten.
Geschmack
Elegant, mit feinen, gut integrierten Tanninen. Frisch und anhaltend, zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht und Mineralität. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem weißem Fleisch, Geflügel, Federwild, Pilzgerichten und Weichkäse.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von einer Flaschenreife.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Gärung in Stahltanks mit Temperaturkontrolle, Nachgärungsmazeration, malolaktische Gärung.