Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes: ausgezeichneter Burgunder Spätburgunder. Rubinrot, komplexe Düfte von roten Früchten, Unterholz, Gewürzen. Elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Im Eichenfass gereift. Ideal zu rotem Fleisch und Käse bei 16-18℃.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Komplexes Bouquet von roten Früchten, Unterholz, Gewürzen, blumigen Noten
Geschmack
Elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und langem Abgang
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Art des Glases
Grosses Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pilzgerichte
Veredelung
12-18 Monate im Eichenfass, anschliessende Flaschenreife
Weinbereitung
Handlese, Fermentation in Gärtanks, Prä-Fermentationsmazeration, wilde Hefen
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