Der Morey-Saint-Denis von Geantet-Pansiot, Burgund, ist ein 100% Pinot Noir mit intensiver Rubinrotfarbe. Komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Elegant, strukturiert, feine Tannine, anhaltender Abgang. Ideal zu Rotfleisch und Käse. Servieren bei 16-18℃.
Frankreich - Burgund, Côte de Nuits Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
Geantet-Pansiot Morey-Saint-Denis 2020 750 ml
88.00 €
Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen bei Reife
Duft
Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Unterholz, Gewürzen und erdigen Noten, mit Entwicklung zu tierischen Anklängen.
Geschmack
Elegant, strukturiert, mit feinen, gut integrierten Tanninen. Frisch und anhaltend, mit einem langen fruchtigen und würzigen Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Burgunderkelch (großer Bauch)
Speiseempfehlungen
Kräftige Rotfleischgerichte, Wild, gereifter Käse, Trüffel- und Pilzgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Barriques (neu und gebraucht). Anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Handlese, teilweise Entrappung, Fermentation in Tanks mit natürlichen Hefen, Mazeration, Ausbau auf der Feinhefe im Barrique.
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