Der Asphodill Kallmuth GG Silvaner von Fürst Löwenstein ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein aus Franken. Dieses Große Gewächs, 100% Silvaner, zeigt eine helle Farbe und ein komplexes Bouquet. Am Gaumen saftig, strukturiert und anhaltend, ideal für feine Gerichte.
Deutschland - Franken Trockener Weißwein (Grosses Gewächs) Silvaner
Fürst Löwenstein Asphodill Kallmuth GG Silvaner - 2021 750 ml
73.14 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, Kräutern und ausgeprägter Mineralität.
Geschmack
Trocken, saftig, mit großer Struktur, lebendiger Säure und tiefer Mineralität, langer Abgang.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Spargel, Flussfisch, hellem Fleisch, edlem Geflügel und gereiftem Käse.
Veredelung
In großen Eichenfässern und/oder Edelstahltanks auf Feinhefe.
Weinbereitung
Handlese, schonende Pressung, Spontangärung, Ausbau auf der Feinhefe.
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