Der Fumey-Tassin Futur Antérieur Brut ist ein äußerst eleganter Champagner, 100% Pinot Noir, der sich in einem hellen Gelb mit komplexen Aromen von Früchten und Hefe präsentiert. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und cremig, mit sehr feiner Perlage und einem langen Abgang. Mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift, ideal als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten.