Der Fritz Haag Paulinshofberg Riesling Trocken GG ist ein erhabener Ausdruck des Mosel-Terroirs. Dieser trockene Weißwein, ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt, zeigt eine helle gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einer ausgeprägten Schiefermineralität. Am Gaumen ist er trocken, mit einer lebendigen Säure, die seine Konzentration und Persistenz perfekt ausgleicht. Sein Alkoholgehalt von 12.5% vol. und die Lagerung im Edelstahltank unterstreichen seine Reinheit und Frische. Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch und asiatischer Küche, serviert bei 10-12°C im Rieslingglas.