Anima Pet-nat von F. Mabileau ist ein lebhafter Natur-Schaumwein aus dem Loiretal, Frankreich. Mit 100% Chenin Blanc bietet er hellgelbe Farbe, frische Apfel- und Zitrusaromen. Trocken, lebendig, erfrischend, mit Säure und salzigem Abgang.
Frankreich - Loiretal Naturtrüber Schaumwein (Pet-Nat) Chenin Blanc
Frederic Mabileau Anima Pet-nat - 2023 750 ml
37.90 €
32.22 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Hellgelb, manchmal leicht trüb, mit feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Frische Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichter Mineralität.
Geschmack
Trocken, lebendig und erfrischend, mit angenehmer Säure, Noten von weißem Fruchtfleisch und einem salzigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder großes Sektglas
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, frischen Salaten, Weichkäse und hellem Fleisch.
Veredelung
Keine Reifung; wird während der Gärung abgefuellt.
Weinbereitung
Méthode Ancestrale: spontane Flaschengärung ohne Degorgieren, ausschliesslich wilde Hefen.
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