Der Chenin des Mille Rocs ist ein lebendiger Anjou von Frederic Mabileau. Brillant strohgelb, bietet er Zitrus- und Mineralnoten. Frisch, würzig und ausgewogen, passt er perfekt zu Fisch und Käse.
Frankreich - Loire, Anjou Trockener Weißwein Chenin Blanc (100%)
Frederic Mabileau Chenin des Mille Rocs Anjou - 2024 750 ml
40.34 €
Farbe
Brillant strohgelb mit leichten grünen Reflexen
Duft
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, mineralischen Anklängen und Feuerstein
Geschmack
Frisch, lebendig und mineralisch, mit ausgewogener Säure und einem würzigen Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Glas für frische und aromatische Weißweine
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, Krustentieren, Ziegenkäse und hellem Fleisch
Veredelung
In Edelstahltanks, manchmal kurz in alten Fässern, um Frische und Mineralität zu bewahren
Weinbereitung
Sanftes Pressen der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl
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