Der Mercurey 'Les Montelons' von François De Nicolay ist ein Burgunder Pinot Noir von heller Rubinrotfarbe. Er bietet rote Früchte, Gewürze und erdige Noten. Am Gaumen ist er elegant, harmonisch, gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Er reift in Eichenfässern und passt hervorragend zu Braten und Käse. Servieren Sie ihn bei 14-16℃.
Frankreich - Burgund Rotwein Pinot Noir
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Farbe
Helles Rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen bei Reife.
Duft
Intensiv, mit Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Gewürzen und erdigen Anklängen.
Geschmack
Elegant und harmonisch, mit guter Struktur, seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Geflügel, Weich- oder Halbhartkäse.
Veredelung
Für 12-18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Weinbereitung
Gärung in Tanks bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration.
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