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François De Nicolay - Volnay 1er Cru 'Santenots'

François De Nicolay - Volnay 1er Cru 'Santenots'

Der Volnay 1er Cru 'Santenots' von François De Nicolay ist ein Burgunder Pinot Noir. Leuchtendes Rubinrot, elegantes Aroma von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen raffiniert, frisch und anhaltend, mit feinen Tanninen. Im Barrique gereift, passt er zu Geflügel und hellem Fleisch. Optimal bei 16-18°C.

Frankreich - Burgund
Trockener Rotwein
Pinot Noir


Out of stock

Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Elegant, rote Früchte (Kirsche, Himbeere), blumig (Veilchen), erdige und würzige Noten
Geschmack
Raffiniert, frisch, fruchtig, feine Tannine, gute Säure, langanhaltend, mineralisch
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Edles Geflügel, leichtes rotes Fleisch, Pilzgerichte, gereifter Käse, Federwild
Veredelung
Im französischen Eichenbarrique für 12-18 Monate
Weinbereitung
Handlese, Gärung in Tanks bei kontrollierter Temperatur, Kaltmazeration vor der Gärung
16-18°C