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Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Rouge Pinot Noir

Der Francois Carillon Bourgogne Côte d'Or Rouge ist ein Spätburgunder aus Frankreich, Region Burgund. Rubinrote Farbe, Duft roter Früchte, frischer Geschmack mit weichen Tanninen. Ausbau in Eiche, 13% vol. Passt zu Geflügel und Weichkäse, serviert bei 14-16°C.

Frankreich - Burgund, Côte d'Or
Rotwein
Spätburgunder (Pinot Noir)

Francois Carillon Bourgogne Cote d\'Or Rouge Pinot Noir - 2022
750 ml

43.48 €

Farbe

Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), erdige Noten, zarte Gewürze und Unterholz.

Geschmack

Frisch, elegant, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang von Frucht und Mineralität.

Alkoholgehalt

13% vol

Art des Glases

Großes Burgunderglas (Ballon).

Speiseempfehlungen

Edles Geflügel, Federwild, Pilzgerichte, Weichkäse, weißes Fleisch.

Veredelung

In Eichenholzfässern (oft gebraucht) für 10-12 Monate, dann in der Flasche.

Weinbereitung

Kalte Mazeration, kontrollierte alkoholische Gärung, malolaktische Gärung.

14-16°C