Der Francis Orban Coteaux Champenois Blanc ist ein raffinierter Stillweißwein aus der Champagne, hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben. Er präsentiert sich brillant strohgelb. Die Nase bietet zarte Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit ausgeprägter Mineralität. Der Schluck ist frisch, lebendig und ausgewogen, mit knackiger Säure, ideal für Meeresfrüchte und leichte Gerichte.
Frankreich - Champagne Stillweißwein 100% Chardonnay
Francis Orban Coteaux Champenois Blanc - 2022 750 ml
91.50 €
Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Zarte Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel und deutlicher Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebendig und ausgewogen, mit knackiger Säure, Salzigkeit und einem anhaltenden, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, hellem Geflügel, frischem Käse und als Aperitif.
Veredelung
In Edelstahltanks, manchmal mit kurzem Hefelager zur Komplexität.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung für Frische.