Name: Francis Boulard - Rosé de Saignée Extra Brut
Brand: Francis Boulard
SKU: 15593
Price: 119.85 EUR
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Francis Boulard - Rosé de Saignée Extra Brut

Francis Boulard Rosé de Saignée Extra Brut, ein Pinot Noir-Meisterwerk. Frisch, mit roten Früchten und Mineralität, 36 Monate auf Hefe gereift. Ideal für Aperitifs und Meeresfrüchte.

Frankreich - Champagne
Rosé Schaumwein Extra Brut (Champagner)
Pinot Noir

Francis Boulard Rosé de Saignée Extra Brut - 2013
750 ml

119.85 €

Farbe

Zartes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage.

Duft

Noten von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrus, blumige Anklänge und leichte Brotkruste.

Geschmack

Trocken, frisch, mit guter Säure, roten Früchten und Mineralität. Anhaltender, eleganter Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder Tulpenglas.

Speiseempfehlungen

Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi, zartem hellem Fleisch und Wurstwaren.

Veredelung

Mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Weinbereitung

Klassische Methode. Kurze "Saignée"-Mazeration für die Farbe. Gärung in Stahl und/oder Holz, dann zweite Gärung in der Flasche.

8-10℃.