Name: Fernand Engel - Praelatenberg de Kintzheim Riesling Grand Cru
Brand: Fernand Engel
SKU: 34634
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Fernand Engel - Praelatenberg de Kintzheim Riesling Grand Cru

Der Praelatenberg Riesling Grand Cru von Fernand Engel ist ein erhabener Elsass-Ausdruck. Helles Strohgelb, betört mit Zitrus- und Mineralaromen. Am Gaumen frisch, lebendig und würzig, mit bemerkenswerter Persistenz. Ideal zu Meeresfrüchten und Fisch.

Frankreich - Elsass
Trockener Weißwein
Riesling

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Intensiv, Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), mineralische Noten (Feuerstein), weiße Blumen, exotische Frucht.

Geschmack

Frisch, lebendig, ausgeprägte Mineralität, langer Abgang, salziges Finale.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Riesling- oder mittelgroßes Weißweinglas.

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, Krustentiere, Edelfisch, zartes Weißfleisch, Ziegenkäse, asiatische Küche.

Veredelung

In Edelstahltanks, oft mit Feinhefelagerung.

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, kontrollierte Gärung in Edelstahl, Reifung auf Feinhefe.

10-12°C