Name: Fernand Engel - Riesling Grand Cru Mandelberg
Brand: Fernand Engel
SKU: 15527
Price: 58.48 EUR
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Fernand Engel - Riesling Grand Cru Mandelberg

Der Fernand Engel Riesling Grand Cru Mandelberg ist ein Elsässer Weißwein, der die Reinheit seines Terroirs verkörpert. Strohgelb, bietet er ein intensives Bouquet von Zitrus, Pfirsich und Mineralien. Am Gaumen trocken, lebendig und sehr anhaltend. Perfekt für besondere Anlässe.

Frankreich - Elsass
Trockener Weißwein
Riesling

Fernand Engel Riesling Grand Cru Mandelberg - 2018
750 ml

58.48 €

Farbe

Brillant strohgelb mit grünen Reflexen.

Duft

Intensiv und komplex. Zitrus-, Frucht- (weißer Pfirsich, grüner Apfel) und Mineralnoten (Feuerstein), blumig, Honig.

Geschmack

Trocken, lebendig, frisch, ausgewogene Säure, ausgeprägte Mineralität. Langer, würziger Abgang.

Alkoholgehalt

ca. 13% vol.

Art des Glases

Tulpenförmiges Glas für strukturierte Weißweine.

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, edler Ofenfisch, Sushi, helles Fleisch, Ziegenkäse.

Veredelung

Im Edelstahltank oder großen Fässern zur Bewahrung der Frische und Typizität. Anschließend Flaschenreife.

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, langer Hefekontakt.

10-12 °C