Eine hervorragende Expression des elsässischen Pinot Gris. Dieser Wein besticht durch seine goldene Farbe, ein komplexes Aroma von Frucht und Honig und einen reichen, anhaltenden Geschmack.
Frankreich - Elsass Trockener Weißwein Grauburgunder
Fernand Engel Pinot Gris Réserve - 2023 750 ml
28.58 €
Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Duft
Intensiv, komplex, Noten von reifen Früchten (Birne, Quitte), Honig, süßen Gewürzen und rauchigen Anklängen.
Geschmack
Vollmundig, strukturiert, reich und umhüllend. Ausgewogen durch gute Säure, mit langem, mineralischem und fruchtigem Abgang.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Tulpenglas für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Foie Gras, hellem Fleisch in Sauce, würzigen asiatischen Gerichten, gereiftem Käse, Pilzgerichten.
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder Eichenfässern, anschließend in der Flasche zur Reifung der Komplexität.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung. Lange Reifung auf der Feinhefe.
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