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Fernand Engel - Crémant d'Alsace Trilogie

Fernand Engel - Crémant d'Alsace Trilogie

Crémant d'Alsace Trilogie Fernand Engel: Schaumwein klassischer Flaschengärung aus dem Elsass. Cuvée aus Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir. Strohgelb, Aromen von Blumen, Zitrus und Brioche. Frisch, cremig.

Frankreich - Elsass
Crémant d'Alsace (Klassische Flaschengärung)
Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir


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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Weiße Blumen, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Noten von geröstetem Brot und Brioche.
Geschmack
Frisch, elegant, cremig, mit guter Säure und einem anhaltenden fruchtigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder schmales Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Aperitif, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fischgerichte, weißes Fleisch, leichte Desserts.
Veredelung
Mindestens 12 Monate auf der Hefe.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode).
6-8°C