Name: Ferdinand Matjaz Cetrtic - Sivi Pinot Grigio
Brand: Ferdinand Matjaz Cetrtic
SKU: 22431
Price: 19.08 EUR
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Ferdinand Matjaz Cetrtic - Sivi Pinot Grigio

Ferdinand Matjaz Čertic's Sivi Pinot Grigio ist ein slowenischer Weißwein aus Goriška Brda. Kupfergelb, komplexes Aroma reifer Früchte und Mineralität, voller und harmonischer Geschmack mit Nachhaltigkeit. Mit Schalenkontakt vinifiziert, einzigartiges Erlebnis.

Slowenien - Goriška Brda
Trockener Weißwein
Grauburgunder (Sivi Pinot)

Ferdinand Matjaz Cetrtic Sivi Pinot Grigio - 2025
750 ml

19.08 €

Farbe

Intensives Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen.

Duft

Intensiv und komplex. Noten von reifen Früchten (Birne, Apfel), weißen Blumen, Mineralität und leichten Gewürz- oder Honignoten.

Geschmack

Voll, weich, harmonisch und würzig. Ausgezeichnete Struktur und Nachhaltigkeit. Frisch mit einem leicht mandeligen/mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

13-13,5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Weißweine.

Speiseempfehlungen

Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, weißes Fleisch, Risottos, frischer oder mittelreifer Käse.

Veredelung

Teilweise in Stahl, teilweise in Holz (große Fässer oder gebrauchte Barriques) für Monate, dann in Flaschen.

Weinbereitung

Handlese. Gärung mit Schalenkontakt (3-7 Tage), anschließend Reifung auf der Feinhefe. Spontangärung.

10-12℃