Dieser argentinische Chardonnay stammt aus Mendoza, Valle de Uco. Es ist ein trockener Weißwein von strohgelber Farbe mit einem Duft, der Zitrusfrüchte, grünen Apfel, mineralische Noten und Vanille-Anklänge hervorruft. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen, mit einem fruchtigen Abgang. In Edelstahl und Barriques gereift, passt er perfekt zu gebackenem Fisch oder weißem Fleisch.
Argentinien - Mendoza, Valle de Uco Trockener Weißwein 100% Chardonnay
Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Chardonnay - 2023 750 ml
43.90 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Birne, mineralische und florale Noten, mit Akzenten von Vanille und Toast.
Geschmack
Frisch, lebendig, ausgewogen, mit guter Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Elegante Struktur.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Chardonnay- oder Burgunderglas für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Gebackener Fisch, Krustentiere, zartes weißes Fleisch, Weichkäse und vegetarische Gerichte.
Veredelung
Edelstahl und französische Barriques für einige Monate. Anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks und teilweise in Barriques bei kontrollierter Temperatur.
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