Eric Rodez - Maceration Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Ambonnay' Magnum
Dieser Grand Cru Magnum Champagner von Eric Rodez, aus reinem Spätburgunder, zeichnet sich durch seine lachsrosa Farbe und elegante Perlage aus. Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten kündigen einen frischen, cremigen und anhaltenden Geschmack an, perfekt für raffinierte Toastmomente.
Frankreich - Champagne Brut Rosé Schaumwein Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Leuchtendes Lachsrosa, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensive Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten, geröstetem Brot und leichten mineralischen Nuancen.
Geschmack
Frisch, elegant und fruchtig, mit einer cremigen Perlage und einem langen, mineralischen, salzigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder großes Tulpenglas, um die Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischvorspeisen, Krustentieren, hellem Fleisch und Fruchtdesserts.
Veredelung
Mindestens 48 Monate Hefelagerung in der Magnumflasche, gefolgt von einigen Monaten im Keller.
Weinbereitung
Champagner Methode (Méthode Classique), sanfte Pressung, Gärung in Stahl/Holz, kurze Mazeration für die Farbe, zweite Gärung in der Flasche.