Eric Rodez - Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Ambonnay' Magum
Der Champagne Eric Rodez Blanc de Blancs Grand Cru 'Ambonnay' Magum ist ein erhabener Ausdruck von 100% Chardonnay. Er bietet eine brillante gelbe Farbe, komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche sowie einen frischen, mineralischen Geschmack. Ideal für besondere Momente.
Frankreich - Champagne Schaumwein Klassische Methode Grand Cru 100% Chardonnay
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Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexe Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blumen, Honig, Butter, Brioche und Mineralität.
Geschmack
Frisch, elegant und mineralisch, mit ausgewogener Struktur, großer Persistenz und einem salzigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Champagner-Tulpe
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Krustentieren und Weichkäse.
Veredelung
Mindestens 4-5 Jahre auf der Hefe in der Flasche.
Weinbereitung
Klassische Methode mit erster Gärung in Stahl und/oder Holz, zweiter Gärung in der Flasche. Dosage extra-brut oder brut nature.
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