Eric Rodez - Cuvée des Crayères Champagne Grand Cru \'Ambonnay\ Magnum
Dieser Eric Rodez Cuvée des Crayères Grand Cru Ambonnay Magnum Champagner bietet ein reiches sensorisches Erlebnis. Er vereint Frische, Cremigkeit und ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten und röstigen Noten.
Frankreich - Champagne Schaumwein, Champagner Grand Cru Brut Pinot Noir, Chardonnay
Eric Rodez Cuvée des Crayères Champagne Grand Cru \'Ambonnay\ Magnum - n.v. 1500 ml
234.40 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, gerösteten Haselnüssen, Honig und leichten mineralischen Nuancen.
Geschmack
Frisch, lebendig, cremig, mit guter Struktur und Persistenz. Fruchtige und mineralische Noten im Abgang. Ausgewogen und lang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder besser ein Champagner-Tulpen-Glas, um seine Entwicklung zu schätzen.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Fisch, Weichkäse und weißem Fleisch.
Veredelung
Mindestens 4-5 Jahre auf der Hefe in der Flasche, danach eine Ruhephase nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Traditionelle Methode. Gärung in Edelstahl und/oder Holz. Zweite Gärung in der Flasche mit Reifung auf der Hefe.
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