Encry Brut Grand Cru Blanc De Blancs 1.5 lt, ein 100% Chardonnay aus der Champagne, zeigt ein helles Strohgelb und feine Perlage. Er bietet Zitrus-, Blumen- und Röstaromen sowie einen frischen, eleganten Geschmack mit ausgeprägter Mineralität. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Frankreich - Champagne Champagner Brut Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet mit Zitrusnoten, weißen Blüten, Brotkruste, Mineralität und röstigen Nuancen.
Geschmack
Frisch, elegant und lebhaft, mit ausgeprägter Mineralität, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Weißfisch und frischem oder gereiftem Käse.
Veredelung
Mindestens 48 Monate Hefelagerung in den Kellern, danach einige Monate Flaschenreifung nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Traditionelle Methode (Champenoise) mit alkoholischer Gärung in Edelstahl und abgeschlossenem BSA, zweite Gärung in der Flasche.
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