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Emrich-schönleber - Halgans Monzinger Riesling Trocken

Emrich-schönleber - Halgans Monzinger Riesling Trocken

Emrich-schönleber Halgans Monzinger Riesling Trocken: ein trockener Nahe-Riesling. Helles Strohgelb, Zitrus- und Mineralaromen. Lebendig am Gaumen, mit lebhafter Säure und langem Abgang. Ideal zu Meeresfrüchten.

Deutschland - Nahe
Trockener Weißwein
Riesling


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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), grünem Apfel, Mineralien (Schiefer) und blumigen Anklängen.
Geschmack
Trocken, lebendige Säure, ausgeprägt mineralisch, fruchtig, mit einem langen, eleganten Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Sushi, helles Geflügel, Ziegenkäse, Spargel, asiatische Küche.
Veredelung
Edelstahltanks, manchmal große traditionelle Holzfässer, um die Frische zu bewahren.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl oder Holzfässern.
8-10°C.