Der Bourgogne Rouge von Giboulot ist ein biodynamischer Pinot Noir, der die Eleganz des Burgunds ausdrückt. Ein leuchtender Rotwein mit Düften von roten Früchten und Unterholz, am Gaumen frisch und harmonisch.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz und zarten Gewürzen.
Geschmack
Elegant und harmonisch, mit feinen Tanninen, guter Frische und einem anhaltenden Abgang von Frucht und Mineralien.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu weißem Fleisch, Geflügel, Wurstwaren, Weichkäse und Pilzgerichten.
Veredelung
8-12 Monate in gebrauchten Eichenfässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
Weinbereitung
Ausgewählte Trauben, spontane Gärung mit natürlichen Hefen, schonende Mazeration.
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