Der Santa Ana PX1861 ist ein außergewöhnlicher süßer Likörwein aus Jerez, hergestellt aus 100% Pedro Ximénez. Im Solera-System gereift, bietet er intensive Trockenfrucht- und Honigaromen, mit seidigem Geschmack, ideal für Desserts.
Spanien - Andalusien, Jerez Süßer Likörwein 100% Pedro Ximénez
Emilio Hidalgo Santa Ana Px1861 - 1861 750 ml
805.60 €
Farbe
Dunkles Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duft
Intensive Feigen-, Dattel-, Rosinen-, Honig- und Walnussaromen
Geschmack
Süß, dicht, seidig, mit Trockenfruchtnoten und langem Abgang
Alkoholgehalt
15.5% vol.
Art des Glases
Copita oder kleines Dessertweinglas
Speiseempfehlungen
Schokoladendesserts, Eis, Blauschimmelkäse und Gänseleber
Veredelung
Solera y Criadera System in amerikanischen Eichenfässern
Weinbereitung
Sonnengetrocknete Trauben (asoleo), Pressung, teilweise Gärung und Spritung