Name: Elk Cove - Reserve Pinot Noir
Brand: Elk Cove
SKU: 35954
Price: 136.86 EUR
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Elk Cove - Reserve Pinot Noir

Elk Cove Reserve Pinot Noir aus Oregon ist ein eleganter Ausdruck des Willamette Valley. Dieser reinsortige Pinot Noir bietet Rubinrot, Düfte von Kirsche, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen ausgewogen, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Sorgfältig gereift, ideal für erlesene Gerichte.

USA - Oregon, Willamette Valley
Trockener Rotwein
100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Elk Cove Reserve Pinot Noir - 2018
750 ml

136.86 €

Farbe

Brillantrubinrot

Duft

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), süße Gewürze, erdige und florale Noten

Geschmack

Elegant, ausgewogen, mit lebhafter Säure, seidigen Tanninen, lang anhaltend, Noten von Waldfrüchten, Erde und Eiche.

Alkoholgehalt

13-14% Vol.

Art des Glases

Burgunder- oder Grand Cru Glas (groß)

Speiseempfehlungen

Gegrillter Lachs, Ente, Pilze, Trüffelgerichte, Weichkäse.

Veredelung

10-18 Monate in französischer Eiche. Variable Reifung für Komplexität.

Weinbereitung

Traditionelle Gärung mit natürlichen Hefen, Kaltmazeration, Reifung in Eichenfässern.

14-16°C