Elk Cove Goodrich Chardonnay aus dem Willamette Valley, Oregon, USA. Trockener Weißwein, 100% Chardonnay. Strohgelb, bietet Aromen von Zitrus und Apfel. Frisch, ausgewogen mit Säure und langem Abgang. Ideal zu Fisch und Schalentieren. Bei 10-12°C servieren.
Vereinigte Staaten von Amerika - Oregon - Willamette Valley Trockener Weißwein Chardonnay 100%
Elk Cove Goodrich Chardonnay - 2019 750 ml
79.84 €
Elk Cove Goodrich Chardonnay - 2018 750 ml
86.68 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Lebhafte Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, Birne, mit mineralischen Nuancen und einem Hauch Haselnuss.
Geschmack
Frisch und umhüllend, mit ausgewogener Säure, Anklängen von weißfleischigen Früchten, Zitrus und einem anhaltenden Abgang mit leichten cremigen Akzenten.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas, Burgunder-Stil.
Speiseempfehlungen
Exzellent zu Meeresfrüchten, Schalentieren, gegrillten Fischgerichten, zartem hellem Fleisch, frischem Käse und leichten Nudelsaucen.
Veredelung
Teilweise in Edelstahl und teilweise in neutralen Eichenfässern für mehrere Monate, gefolgt von kurzer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahl und neutralen französischen Eichenfässern. Lagerung auf der Hefe mit Bâtonnage und teilweiser oder vollständiger malolaktischer Gärung.
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