Name: Egon Müller - Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Ba Eiswein Ba
Brand: Egon Müller - Scharzhof
SKU: 55310
Price: 21350.00 EUR
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Egon Müller - Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Ba Eiswein Ba

Egon Müller Scharzhofberger Riesling BA Eiswein BA ist ein außergewöhnlicher süßer Weißwein von der Mosel. Goldgelb, mit intensiven Aromen von Tropenfrüchten, Honig und Mineralien. Süß und konzentriert, ausgewogen durch lebendige Säure, perfekt für Meditation, Foie Gras oder Desserts. Bei 8-10°C servieren.

Deutschland - Mosel
Süßwein, Eiswein und Beerenauslese
Riesling

Egon Müller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Ba Eiswein - 1971
750 ml

21350.00 €

Farbe

Strahlendes, leuchtendes Goldgelb

Duft

Intensiv und komplex: reife tropische Früchte, Aprikose, Honig, kandierte Zitrusfrüchte, Mineralität, edle Gewürze

Geschmack

Extrem süß, konzentriert und sehr reichhaltig, ausbalanciert durch lebendige Säure für Frische und Länge

Alkoholgehalt

6.5-8% vol.

Art des Glases

Kleines, tulpenförmiges Süßwein- oder Dessertweinglas

Speiseempfehlungen

Foie Gras, Blauschimmelkäse, Desserts mit exotischen Früchten, Crème Brûlée, Meditationswein

Veredelung

Sehr lange Flaschenreifung (Jahrzehnte). Fermentation und Reifung in großen Eichenfässern oder Edelstahltanks

Weinbereitung

Riesling-Trauben im Winter gefroren geerntet, oft mit Edelfäule. Langsames Pressen, langsame Gärung

8-10°C