Der Dubost Morgon Douby ist ein trockener Rotwein aus Burgund, 100% Gamay. Intensives Rubinrot. Nase von roten Früchten, Kirsche, Himbeere. Frischer, fruchtiger Geschmack, weiche Tannine. In Stahl gereift, ideal zu hellem Fleisch. Servieren bei 14-16°C.
Frankreich - Burgund, Morgon AOC Trockener Rotwein Gamay 100%
Dubost Morgon Douby - 2021 750 ml
36.00 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und guter Brillanz, typisch für Gamay.
Duft
Bukett von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, floral mit mineralischen und leicht würzigen Noten.
Geschmack
Frisch, ausgewogen und fruchtig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Nachgeschmack von reifen Früchten und angenehmer Mineralität.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Rheinglas, um die aromatische und geschmackliche Komplexität voll zu genießen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu hellem Fleisch, Geflügel, feinen Wurstwaren, Weichkäse und Gerichten der traditionellen französischen Küche.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks oder Betontanks, um die Lebendigkeit und die fruchtige Frische des Gamay zu bewahren.
Weinbereitung
Typische semi-karbonische Mazeration des Beaujolais zur Extraktion fruchtiger Aromen, temperaturkontrollierte Gärung.
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