Der Cabernet Sauvignon von Dry Creek Vineyard ist ein trockener kalifornischer Rotwein. Tief rubinrot, bietet er Aromen von Cassis, Brombeere und Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang, ideal für Fleischgerichte.
USA - Kalifornien, Sonoma County, Dry Creek Valley Trockener Rotwein Cabernet Sauvignon
Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon - 2021 750 ml
49.94 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Noten von Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, Zeder, Tabak und Vanille. Komplex und einladend.
Geschmack
Vollmundig, strukturiert, mit samtigen Tanninen und guter Säure. Persistenter, fruchtiger Abgang.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Bordeauxglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Veredelung
12-18 Monate in Eichenfässern (französisch und amerikanisch), gefolgt von Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl, Vor- und Nachgärungsmazeration. Malolaktische Gärung.
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