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Drappier - Millesimé Exception Brut Champagne

Der Drappier Millesimé Exception Brut, ein Blend aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, ist ein eleganter Champagner mit hellem Strohgelb und feiner Perlage. Er bietet komplexe Düfte von Zitrus, Trockenfrüchten und Brioche. Am Gaumen ist er ausgewogen, lebhaft und anhaltend. Ideal bei 8-10°C zu Meeresfrüchten, mindestens 5 Jahre auf Hefe gereift.

Frankreich - Champagne
Millesimé Brut Champagner
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Drappier Millesimé Exception Brut Champagne - 2018
750 ml

68.57 €

Farbe

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Komplex und raffiniert, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Honig, Brioche und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Ausgewogen, lebhaft und von großer Struktur, mit zitrusartiger Frische, Mineralität und einem langen, anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol

Art des Glases

Champagnerflöte oder Tulpenglas.

Speiseempfehlungen

Ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, raffinierten Fischgerichten, zartem weißem Fleisch oder reifem Käse.

Veredelung

Mindestens 5 Jahre auf der Hefe in den Kellern.

Weinbereitung

Sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode.

8-10°C