Ein erhabener Riesling Spätlese von der Mosel. Brillantes Gelb, intensive Düfte von Pfirsich, Zitrus und Mineralien. Am Gaumen frisch, ausgewogen zwischen Süße und Säure, mit anhaltendem Abgang. Ideal zu asiatischer Küche. Bei 8°C-10°C servieren.
Deutschland - Mosel Eleganter und ausgewogener weißer Spätlese Wein. Riesling 100%
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese - 2020 750 ml
47.29 €
Farbe
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), Honig und mineralischen Schiefernuancen.
Geschmack
Ausgewogen zwischen Restüße und lebhafter Säure. Frisch, fruchtig, mit einem langen, mineralischen und anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
Ca. 8.5% – 9.5% vol.
Art des Glases
Schmales Tulpenglas oder Rieslingglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts oder als Meditationswein. Auch zu hellem Fleisch.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, manchmal in großen neutralen Eichenfässern. Großes Lagerpotenzial in der Flasche.
Weinbereitung
Späte Ernte reifer Trauben. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks oder traditionellen Holzfässern.
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