Dr. Loosen Erdener Prälat Riesling Auslese ist ein ausgezeichneter süßer Weißwein von der Mosel, Deutschland. Er wird zu 100% aus Riesling-Trauben hergestellt und präsentiert sich mit einem strahlenden Goldgelb. Der intensive Duft offenbart Zitrusfrüchte, exotische Früchte und Honig, mit einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen ist er süß, aber durch eine lebhafte Säure ausgewogen und bietet einen langen, erfrischenden Abgang. Ideal zu Desserts oder Käse.
Deutschland - Mosel Edelsüßer Weißwein aus Spätlese 100% Riesling
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Farbe
Strahlendes, leuchtendes Goldgelb
Duft
Intensiv mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, reifen exotischen Früchten, Honig und ausgeprägter Mineralität
Geschmack
Süße, ausgewogen durch lebendige Säure. Frisch, komplex und mit einem anhaltenden, mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
7.5% vol.
Art des Glases
Süßweinglas, kleines Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Desserts mit frischen Früchten, Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete. Exzellenter Meditationswein
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen Eichenfässern. Reift über Jahrzehnte in der Flasche weiter
Weinbereitung
Manuelle Ernte von hochselektierten Trauben mit Botrytis cinerea. Langsame Gärung bei niedriger Temperatur