Name: Dr. Loosen - Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr
Brand: Dr. Loosen
SKU: 55194
Price: 186.12 EUR
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Dr. Loosen - Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr

Dieser Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr von Dr. Loosen, aus der Mosel, ist ein reiner Ausdruck des Terroirs. Helles Strohgelb, bietet Aromen von weißen Früchten, Zitrus und Schiefermineralität. Am Gaumen frisch, elegant und ausgewogen zwischen Süße und Säure, mit langem Abgang. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Deutschland - Mosel
Weißwein Kabinett
Riesling

Dr. Loosen Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr - 2012
750 ml

105.70 €

Dr. Loosen Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr - 2008
750 ml

186.12 €

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Intensiv und komplex mit Noten von weißem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Zitrusfrüchten, Orangenblüten und einer deutlichen Schiefermineralität.

Geschmack

Frisch, elegant und lebhaft, mit einer erhabenen Balance zwischen Restsüße und lebendiger Säure. Langer Abgang mit mineralischen Anklängen.

Alkoholgehalt

8.0% Vol.

Art des Glases

Enges Tulpenglas oder Rieslingglas.

Speiseempfehlungen

Exzellent zu würzigen asiatischen Gerichten, Sushi, leichten Meeresfrüchten, frischen Salaten, jungem Käse oder als Aperitif.

Veredelung

Hauptsächlich in Edelstahltanks oder großen neutralen Eichenfudern, um die Frische und Mineralität des Terroirs zu bewahren.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks oder großen Fudern bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung wird gestoppt, um die Restsüße und den geringen Alkoholgehalt zu erhalten.

8-10°C